ZUTATEN:
Hühnerei - 2 Stück
Zucker - 1/2 Tasse
Flüssiger Honig - 300 g
Butter - 100 g
Backpulver - 1 Teelöffel
Zimt - 2 Teelöffel
Weizenmehl - 390 g
Pflaumen - 250 g
Frisch gebrühtes Glas schwarzes Tees
Soda - 1 Teelöffel
Zubereitung:
1. Schwarzen Tee brühen und 3/4 Tasse abmessen.
2. Weiche Butter mit Honig und Zucker mischen, Tee einfüllen, Eier einrühren.
3. Alle losen Zutaten mischen und mit der Ei-Honig-Mischung kombinieren.
4. Pflaumen abspülen und trocknen, fein hacken und in den Teig rühren.
5. Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen - es gibt viel Teig, nehmen Sie eine Form mit einem Durchmesser von 25 cm.
6. Backen Sie den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 160 Grad, bis er weich ist. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
Quelle: eda.ru, pexels.com
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