ZUTATEN (Rezept für 4 Portionen)
Weizenmehl 75 g
Schweinefilet 500 g
Hühnerei 2 Stück
Hartkäse 75 g
Brotkrumen 100 g
Pflanzenöl 5 EL
Zitrone 1 Stück
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
KOCHANLEITUNG ( Kochzeit - 25 Minuten)
- Fleisch gründlich waschen, mit einem Papiertuch abtrocken und in dünne Scheiben schneiden.
- Jede Scheibe gut schlagen und halbieren. Mit Salz, Pfeffer würzen und im Mehl von allen Seiten rollen.
- Zum Panieren den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Eier schlagen, Käse hinzufügen, mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- Jede Fleischscheibe in eine Ei-Käse-Mischung tauchen, in Semmelbröseln panieren und 3-4 Minuten in heißem Pflanzenöl auf jeder Seite braten. Fertigen Schnitzel auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett aufzunehmen.
- Zitrone waschen und in dünne Kreise schneiden. Schnitzel in knusprigem Käse mit Zitrone servieren und nach Wunsch mit einem aromatischen Zweig Petersilie oder Koriander dekorieren.
Beliebte Nachrichten jetzt
Mehr zeigen
Ein blindes Mädchen mit besonderen Bedürfnissen spielt Klavier für Fremde am Bahnhof
Mysteriöses "Auge der Sahara": in Afrika erschien ein riesiger Krater mit einem Durchmesser von 40 km
Eine Frau, die vor 35 Jahren für das "Paradies in einer Laubhütte" alles aufgegeben hat, erzählte über das Leben in Afrika
Die Elster lernte "wie ein Hund zu bellen", um mit dem besten Freund eine gemeinsame Sprache zu finden
Quelle: eda.ru, thekitchn.com
Das könnte Sia auch interessieren:
Gefüllte Paprika auf die Schnelle